承德森源绿色食品有限公司前身是承德绿源绿色食品有限公司，公司成立于1996年，成立之初公司总资产300万元，厂区占地面积1000平方米，职工10多人，年销售收入200万元。
1996年公司收购平泉肉联厂，公司完成由作坊式生产向工厂化生产转型
1997年2002年承德绿源绿色食品有限公司与河北省建设投资公司共同出资组建承德森源绿色食品有限公司，公司注册资金为2510万元，职工100人。
2002年2003年森源公司在平泉县西城北路征地45亩，新建3000吨食用菌罐头深加工项目
2003年2004年项目建成投产。通过项目建设森源公司加强了科研队伍建设和新产品研发投入，公司实现产品提档升级和经营转型，以生产出口食用菌罐头为主，公司生产能力达到1万吨，实现产值9000万元
2004年2008年森源公司进行厂区整体迁建，项目选址在平泉县卧龙镇杏树园子村，总投资9885万元。公司年生产加工能力达1.5万吨，年实现销售收入2亿元。
2008年2016年森源公司在平泉市黄土梁子镇双河社区征地120亩，投资3.1亿元，新建食用菌产业科技园。在园区内新上10万吨食用菌功能饮品项目、珍稀野生菌有效成分提取项目、1.5万吨冷冻快餐调制产品生产项目、10万吨天然饮用山泉水项目。
2016年2017年项目一期工程建设竣工、投产，公司完成厂区搬迁，项目全部竣工达产后，公司年可实现销售收入20亿元，实现利税为3.8亿元。
2017年